Salade d’avocat, œufs durs, concombre, tomates, carottes, maïs à la vinaigrette au yaourt by Saveurs’Afrik & Co
Pour la vinaigrette, Mélangez tous les ingrédients ci-dessous 
Yaourt grec ou nature ou crème fraîche ( facultatif )
3 cas de Mayonnaise
1 cac de Moutarde
2 jaunes d’œufs durs
Sel
Poivre
Persil haché
Ail haché
1 cac de sauce soja
1 cac Vinaigre balsamique
1 cas d’huile d’olive
2 pincées de sucre ( facultatif)
Jus de citron
Légumes (à votre convenance) : avocat, maïs doux, concombre, carottes, tomates, œufs durs, oignon rouge, carottes…Mélangez vos légumes avec votre vinaigrette et vos oeufs durs. C’est prêt.
